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1、将挑选好的柿子用软毛刷轻轻刷洗干净之后，剖开柿子。
2、沥干水分并用刀子去蒂，再准备好泡酒的容器。
3、接着将柿子、白酒、白糖按照1：1：1的比例放入容器中搅拌均匀，密封起来，放在阴凉处。
4、定期摇晃一下瓶子，过一个月之后即可品尝到美味的柿子酒。
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